Eileen Remington é uma Sim falecida que morou em Riverview.
É esposa de Jasper Remington e mãe de Cody e Kirsten Remington. Também é a cunhada de Lydia Remington e tia por casamento de Hannah Jones.
Eileen morreu de fome, e sua lápide está fora da janela da cozinha da casa que ela morou durante a vida, perto do túmulo de seus filhos. Sua família também está morta, menos sua sobrinha, e cada membro morreu de uma maneira diferente, o que sugere que eles foram muito infelizes.