Bartender (ou no plural, bartenders) são chamados os NPCs que fazem drinks e trabalham com bares em The Sims 2. Em The Sims 3 e The Sims 4, são chamados de mixólogos ou baristas.
Bartenders sempre aparecerão em lotes comunitários sem dono que possuam qualquer tipo de bar e servirão aos Sims que pedirem uma bebida batida (§20) ou não batida (§15). Todos usam o mesmo uniforme independente do sexo: calças pretas, uma camiseta branca debaixo de um avental preto e uma gravata borboleta. As interações disponíveis com os mesmos são "Enxotar", "Conversar..." e "Flertar..." e suas opções, "Influenciar a..." (se há pontos de influência suficientes) e "Trabalhar no bar". Trabalhar como barista irá fazer com que o Sim selecionado vista um uniforme e trabalhe, enquanto o barista original folga pelo lote.
Há sempre três bartenders por vizinhança pré-fabricada. São eles:
- Filomena Pederson, Gary Hiato e Juan Culatraz atuam em Belavista.
- Caio Moreno, Madalena Lilás e Samuel Shahan atuam em Estranhópolis.
- Caio Curto, Milton Viradouro e Tara Danaero atuam em Vila Verona.
- Cátia Zhang, David Samburá e Esteves Mendonça atuam em Colina Formosa.
- Bruce Krimbell, Dalva Mirra e Renata Bruenig atuam em Vale Desiderata.
- Adriana Cameron, Caio Sicato e Ralf Caixeiro atuam em Enseada Belladonna.
Em universidades[TS2:VdU], bares comuns não são atendidos por bartenders e a única opção para com os bares é "Brincar com Copos". Já os balcões de café são atendidos por baristas. Estes estarão vestidos com calças azul-claras, uma camiseta amarela debaixo de um avental verde com crachá pequeno e ilegível e podem ser de ambos os sexos. As interações disponíveis para com os baristas são idênticas àquelas disponíveis aos bartenders, mas com os baristas é possível dar-lhes gorjetas de §1, §5, §10, §25 e §100) e "Trabalhar como Barista". Trabalhar como barista irá fazer com que o Sim selecionado vista um uniforme e trabalhe, enquanto o barista original folga pelo lote.
Clicar no balcão de café permite "Comprar Expresso" para si mesmo ou para outro Sim.
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