Erik Darling er en forhåndseksisterende død sim fra The Sims 3. Han er den døde ektemannen til Agnes Rynkestjert, og onkelen til Mortimer Goth (via ekteskap). Under parets bryllupsreise, druknet Erik, og etterlot sin unge kone helt alene. Hans gravstein er lokalisert i Agnes sin hage i Sunset Valley, sammen med spøkelse sitt. De ville ha barn, så de begynte å dekorere et rom med en bamse og en krybbe, men dessverre døde han altfor tidlig og rommet er for tiden ikke ferdig. Hans foreldre er ukjent, og han hadde ingen kjente søsken.
Det er litt rart at Erik har personlighetstrekket lettbevegelig, og at Agnes har trekket grinete siden disse trekkene skaper en konflikt, men de begge deler trekket håpløst romantiker. Agnes forandret trolig sin personlighet etter at Erik døde.